开胃下饭之榨菜番茄肉丸汤
这道菜简单实用，每周必做一次，少年的最爱之一。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/8
点击查看大图
瘦肉剁碎，＋食盐＋白胡椒粉＋头抽＋花椒油＋姜沫葱花少许＋鸡蛋2个搅拌后＋淀粉（淀粉一定要多）顺时针搅拌上劲。
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌至这样
-
步骤3/8
点击查看大图
番茄去皮切碎，榨菜切碎。
-
步骤4/8
点击查看大图
猪油下锅＋图3的调料爆香后下番茄和榨菜煸香，番茄最好炒碎＋水烧开。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后最小火，用虎口挤丸子，当然不要求美观的同学可以随意捏。丸子全部下锅后定型2分钟再开大火煮透（一定要先最小火定型，否则会散汤会混浊）
-
步骤6/8
点击查看大图
如图
-
步骤7/8
点击查看大图
最后撒葱花
-
最后一步
点击查看大图
两种口味，另一种加了白玉菇。（全部原图，未做图片处理）
1.榨菜是开胃灵魂
2.挤丸子全程小火以防丸子松散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-12
榨菜番茄肉丸汤的其他做法
榨菜番茄肉丸汤的相关分类
榨菜番茄肉丸汤的相关推荐
-
干锅土豆片
4122233人看过 -
冬瓜肉丸汤
19006713人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2128097人看过 -
红烧茄子
71658615人看过 -
好吃到转圈圈！菠萝鸡腿排，做法简单到哭
51040人看过 -
#春日尝鲜#山药肉末蒸鸡蛋
153845人看过 -
健脾山药鸡蛋汤❤️宝宝养胃羹❗️提高免疫力
652701人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5954902人看过 -
芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐
906895人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#东北鸡蛋酱
156267人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1343708人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
3581519人看过
