肉末香烧冻豆腐
【6-051】 这是一个看着长得差不多直接给它烩一锅的故事……煎过再冻那种好像更坚强耐炖了 ----- 2021.08.12
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步骤1/10
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开火热锅加点油,擓上坨有肥有瘦的肉馅,猪牛都行看心情
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步骤2/10
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中小火把肉划拉散,抖上点儿姜粉五香粉顺手切把子洋葱碎扔进去
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步骤3/10
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随便划拉两下,扔上把提前化好冻温柔攥了攥水的冻豆腐块
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步骤4/10
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这是厚切煎到两面黄再扔冷冻那种,淋咕嘟生抽进去调调口
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步骤5/10
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大概翻匀加点水,差不多有一半豆腐块那么高就够了
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步骤6/10
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扔上剩下的冻豆腐,看情况淋几滴老抽进去找补下颜色,温柔翻匀稍微一咕嘟
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步骤7/10
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盖不盖盖都可以,确认豆腐块们都有味了往里撒把彩椒粒,能吃辣的胖又可以换成线椒圈
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步骤8/10
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大概推匀/晃晃锅,淋两圈水淀粉进去勾个小薄芡,口轻的胖又不勾也行
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步骤9/10
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确认味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼直接/拌饭吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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