少油版肉末茄子
茄子非常吸油,一般想到茄子,就想到油大,今天用先蒸后炒的方式就少了一大半的油,更加健康。 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
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步骤1/10
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准备好食材
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茄子洗净切条状
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步骤3/10
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蒜瓣去皮剁成蒜末,准备少许葱花备用
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步骤4/10
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茄子上锅蒸8分钟左右蒸软
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步骤5/10
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锅里加入少许食用油倒入蒜末爆香
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步骤6/10
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倒入肉末翻炒散开来至肉末变白
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步骤7/10
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倒入蒸软的茄子翻炒均匀
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步骤8/10
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加入东古一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀,加小半碗水焖个3分钟左右,这样会更入味哦
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步骤9/10
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倒入葱花,就可以出锅了
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最后一步
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上桌,味道超级赞,超级下饭哦!
茄子皮营养丰富,留着一起吃更营养哦!洗茄子的时候,可以整条茄子放淡盐水里浸泡15分钟左右,这样洗得更干净哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
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