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花椒叶芝麻饼的做法

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花椒叶芝麻饼

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老公最爱吃的花椒叶芝麻饼，外焦里嫩，咸香酥脆。

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1小时以上 | 切墩(初级)

花椒叶子适量

、

中筋面粉 500斤

、

发酵粉 5克

、

花生油适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

白芝麻适量

、

温水适量

、

花椒叶适量

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉倒进盆里，里面加白糖和发酵粉
步骤2/15 点击查看大图
用温水拌成絮状揉成光滑的面团醒发
步骤3/15 点击查看大图
准备熟芝麻和干花椒叶
步骤4/15 点击查看大图
发好的面团满满的蜂窝状
步骤5/15 点击查看大图
花椒叶洗干净切碎，发好的面团揉搓排气，将花椒叶碎放进去揉搓均匀
步骤6/15 点击查看大图
擀成薄片
步骤7/15 点击查看大图
上面撒上盐，十三香和花生油，用面团将上面的调料沾均匀
步骤8/15 点击查看大图
从小到上卷起来
步骤9/15 点击查看大图
切成斜段
步骤10/15 点击查看大图
左右拧一下，案板上撒上熟芝麻，将饼胚上下都粘上白芝麻压扁
步骤11/15 点击查看大图
用擀面杖擀成薄饼二次醒发
步骤12/15 点击查看大图
预热电饼铛，不用刷油，将醒发好的饼胚放进去，摁烙饼键
步骤13/15 点击查看大图
烤制两面金黄熟透取出
步骤14/15 点击查看大图
椒香酥脆的花椒叶芝麻饼
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

电饼铛不用刷油，太油腻不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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