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香脆紫苏虾的做法

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香脆紫苏虾

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夏日来一份香脆紫苏虾下饭吧!尤其是面包糠和紫苏的碎末，绝对是拌饭单位神器。

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鲜虾 500g

、

小葱一棵

、

姜一小块

、

大蒜半头

、

紫苏叶 10片

、

面包糠一小碗

、

椒盐适量

、

小米辣一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾洗净去除头和虾线
步骤2/6 点击查看大图
葱，姜，蒜，紫苏切成末。
步骤3/6 点击查看大图
锅里多放点油，中火慢慢煸炒15分钟左右，虾壳脆脆的时候，一定要脆脆的才好吃，捞出控油。
步骤4/6 点击查看大图
小火，少油放入葱，姜，蒜末，小米辣煸炒，
步骤5/6 点击查看大图
等到蒜末炒到微微发黄的时候，放入面包糠，炒5分钟，一定要小火，如果火大了面包糠会有股糊吧味。
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最后把虾和炒好的碎末放在干净无水的盆里，根据自己的口味撒上椒盐拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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