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丝瓜汤好喝方法在这里，汤鲜，营养丰富！

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秋天吃苦瓜,身体顶呱呱! 中医常说“虚火百合,实火苦瓜”,秋天最容易出现的是“实火”,而苦瓜就是一种很好的“灭火剂”。今天给大家介绍一种稍显复杂版的【丝瓜汤】做法，虽然麻烦了点，但成品真的很好喝！参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

姜丝、白菇、香葱、盐、生抽和枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
去地里摘个丝瓜（广东朋友都留言，这不是丝瓜，带楞的才叫丝瓜？？？）
步骤2/6 点击查看大图
丝瓜去皮，滚刀切成小块，放水里加盐泡10分钟（这样能防止丝瓜氧化变黑）
步骤3/6 点击查看大图
丝瓜刷油，上锅蒸2分钟，这是丝瓜保持翠绿的关键
步骤4/6 点击查看大图
起锅，油热下姜丝炒香，倒入开水做汤底，加蛋絮和白菇
步骤5/6 点击查看大图
下丝瓜、香葱、盐、生抽和枸杞，煮熟就能出锅了
最后一步点击查看大图
汤汁鲜美，很好喝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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