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蒜苗炒腊肉的做法

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蒜苗炒腊肉

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自家腌制的老腊肉，蒜苗炒腊肉回味无穷

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苗 11根

、

腊肉 400克

、

二荆条 5根

、

盐 5克

、

鸡精 1/3勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒜苗洗干净，放置沥干水分。
步骤2/3 点击查看大图
腊肉煮半小时，捞出…切片
最后一步点击查看大图
锅里加入油，烧至高温倒入腊肉轻微爆香后加入二荆条辣椒再次加入蒜苗。翻炒两分钟即刻出锅。

小贴士

腊肉下锅炒，不用太久。太久肉会老。影响腊肉口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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