凉瓜牛肉
-
步骤1/6
点击查看大图
姜去皮切片,牛肉切薄片,苦瓜去白瓤,斜切成薄片,加盐抓拌一下,静置20分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
牛肉先加入酱油、蚝油、姜片抓匀,再加入鸡蛋清抓匀,然后加红薯粉抓匀,最后淋上少许食用油抓匀,腌10分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
油烧热,牛肉下锅滑散,8分数捞起,锅洗干净
-
步骤4/6
点击查看大图
用盐腌过的苦瓜洗干净,控干水分,热油下苦瓜,大火翻炒3-4分钟,加少许盐调味
-
步骤5/6
点击查看大图
倒回牛肉,大火翻炒1-2分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
腌肉用红薯粉比生粉要嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
凉瓜牛肉的相关分类
凉瓜牛肉的相关推荐
-
香辣鸡脚
69296人看过 -
#无腊味,不新年#卤鸡脚鸡翅根
310573人看过 -
辣炒黄鳝段(快手菜)
3217586人看过 -
酸辣土豆丝
12006717人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5435004人看过 -
素烧芋头
2681837人看过 -
#中小学生营养餐#鱿鱼沫辣椒炒蛋
161337人看过 -
松茸鸡汤
1345775人看过 -
葱爆牛肉
1455694人看过 -
梭子蟹炒年糕-拿手私房菜分享
2342458人看过 -
锦娘制——鱼头垮炖豆腐
223597人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#湖南湘菜 辣椒炒蛋
28558人看过