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土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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秋冬滋补暖胃的土豆炖牛肉‼️超级下饭秋天到了，做一道土豆炖牛肉吧，牛肉鲜嫩入味，土豆软糯好吃，再配上一碗米饭，太好吃了！

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1小时以上

牛楠 500g

、

姜 4片

、

葱半根

、

干辣椒适量

、

味达美臻品料酒 1勺

、

味达美臻品蚝油半勺

、

六月鲜红烧酱油 1大勺

、

老抽半勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：牛肉切小块凉水浸泡去血水，土豆切块，葱半根，姜4片，干辣椒适量
步骤2/5 点击查看大图
牛肉切块凉水浸泡去血水，土豆切块，葱段，姜片。冷水下锅放入牛肉，撇去血沫，捞出凉水冲洗干净，放入盘里备用。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油放入牛肉翻炒，放入葱段姜片干辣椒炒出香味，倒入六月鲜红烧酱油1大勺，味达美臻品料酒1勺，味达美臻品蚝油半勺，老抽半勺翻炒均匀
步骤4/5 点击查看大图
倒入清水末过牛肉，大火烧开转中小火炖1小时左右，放入土豆，加入1小勺盐炖15分钟，撒上青椒块即可！
最后一步点击查看大图
土豆炖牛肉就做好了，快来吃吧！

小贴士

牛肉冷水下锅可以去除肉质中多余的血水，过凉水可以保持牛肉的口感和色泽！简单的土豆炖牛肉就做好了，喜欢吃的小伙伴儿赶紧做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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