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鸡头米四色丁炒素纯净素食的做法

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鸡头米四色丁炒素纯净素食

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鸡头米是江南特产，每年中秋前后上市，是药食兼用的绿色保健食品～今天用胡萝卜、小青豆、粟米粒和鸡头米凑成四色，不但好吃颜色也相当的美丽～参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡头米 50克

、

胡萝卜半根

、

小青豆 50克

、

粟米粒 50克

、

食用油 20克（约）

、

盐 1克

、

糖 2克

、

水淀粉少许

、

生抽 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，胡萝卜切丁，小青豆和粟米粒用的是速冻的～
步骤2/9 点击查看大图
锅里入油加热，放入胡萝卜中小火煸炒至出油变色即可～
步骤3/9 点击查看大图
将其余三样食材放入锅中一起煸炒，入少许水（约50克），入盐及少许糖，翻炒片刻～
步骤4/9 点击查看大图
准备好水淀粉，我喜欢加几滴生抽～
步骤5/9 点击查看大图
倒入锅中～
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀略收干，即可盛出装盘～
步骤7/9 点击查看大图
摘了一片薄荷叶装饰一下～
步骤8/9 点击查看大图
颜值爆表～
最后一步点击查看大图
也极美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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