荷塘小炒
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步骤1/10
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莲藕洗净削皮切片,木耳提前泡发,荷兰豆去头去尾。
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步骤2/10
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准备半锅水,先炒藕片
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步骤3/10
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接着焯青豆和荷兰豆
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步骤4/10
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再焯木耳
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步骤5/10
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炒好的食材过一遍清水,洗干净
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步骤6/10
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所以食材捞出备用
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步骤7/10
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热锅放油,油热放入葱姜蒜和小米辣煸香
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步骤8/10
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放入焯好的食材翻炒
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步骤9/10
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加适量盐,再翻炒一分钟就可以啦。
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最后一步
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荷塘小炒就做好啦。
食材焯的时候根据易熟程度煮,好熟的可以降低时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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