蒜辣蚝油丝瓜肉
【6-057】 这是一个看上去蛮温柔一胖红椒没成想还挺辣贼有味道的故事…… ----- 2021.08.18
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步骤1/8
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开火热锅加点油,铺上几片/条有肥有瘦的猪肉,担心有怪味可以提前加点生抽淀粉胡椒粉啥的码码味
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步骤2/8
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稍微一煎随便划拉两下再往里拍蒜瓣儿
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步骤3/8
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继续划拉到肉边微焦蒜挺香的程度,倒上提前去皮收拾干净看心情切粗条或者滚刀块的胖丝瓜
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步骤4/8
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努力翻匀把瓜划拉软,根据瓜量和个人喜好往里抖蚝油,口重多加或者补点儿生抽盐
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步骤5/8
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大概翻匀加点点水,盖上盖子中小火焖它一两分钟
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步骤6/8
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确认瓜肉都能吃了再往里撒红椒,不能吃辣灯笼椒能吃辣就线椒或者小米辣
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步骤7/8
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担心味寡可以勾个小薄芡,确认咸淡啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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