葱油炒三鲜
藕带口感嫩,鲜味爽脆,吃法多种多样,如炒、拌、煎等,可以配搭肉也能配搭素,可盐可甜,鲜爽无渣,本次分享的葱油炒三鲜,材料里面就有藕带,另配搭了毛豆与玉米粒,一个碟子上有白、绿、黄三种颜色,非常悦目,做法也不难,参照葱油面的方法,用油炸过小葱,那香喷喷的葱油就用来炒藕带等食材,别说,特别鲜味好吃,完全不油腻,要是一个人,直接不用做饭,饱腹抗饿,当减肥餐也行。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
-
步骤1/15
点击查看大图
#一周减脂不重样#葱油炒三鲜
-
步骤2/15
点击查看大图
#一周减脂不重样#葱油炒三鲜
-
步骤3/15
点击查看大图
#一周减脂不重样#葱油炒三鲜的材料
-
步骤4/15
点击查看大图
莲藕带用小刀子小心地刮去外表的灰暗东西后切小段,刮时轻轻地,以免一个用力渣都没得吃,小葱切段,红葱头切片
-
步骤5/15
点击查看大图
甜玉米粒用沸水焯过,捞起,耗时较短,不用盖盖子,2分钟够了
-
步骤6/15
点击查看大图
毛豆用沸水焯过,捞起,耗时较长,10分钟左右,主要还是要看豆子老不老
-
步骤7/15
点击查看大图
甜玉米粒、毛豆煮熟好后滤去水分,再冲下冷水,放一边待用
-
步骤8/15
点击查看大图
烧热沙拉油,油多点也没关系,下小葱炸至变焦黄色,把小葱取出来
-
步骤9/15
点击查看大图
再把红葱片放锅内爆出香味
-
步骤10/15
点击查看大图
倒进藕带段,翻炒一下
-
步骤11/15
点击查看大图
再倒入甜玉米粒、毛豆混合翻炒1分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
盐、蚝油、糖、生粉放一起,加入适量的水调成粉浆,再倒入锅内
-
步骤13/15
点击查看大图
这个水浆我调得比较稀,就是想让材料慢煮吸收其中的味道
-
步骤14/15
点击查看大图
待水淀粉煮至9成干,就可以关火
-
最后一步
点击查看大图
把这个清爽的葱油炒三鲜盛起,在上面放几根泡过水的葱丝装饰一下,可以上桌子喽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
葱油炒三鲜的其他做法
葱油炒三鲜的相关分类
葱油炒三鲜的相关推荐
-
捞汁小海鲜
886625人看过 -
#中小学生做饭指南#炒三鲜
143689人看过 -
榴莲酥#秋天怎么吃#
312071人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38620051人看过 -
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨
594035人看过 -
#无腊味,不新年#卤牛腱子
437246人看过 -
土豆炖牛肉
21801081人看过 -
冰花煎饺
4108510人看过 -
刀鱼罐头
80665人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1581909人看过 -
#我为奥运出食力#盐焗鸡腿
294522人看过 -
江南葱油拌面
63150人看过