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童年零食，超可爱猫耳朵的做法

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童年零食，超可爱猫耳朵

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小时候最喜欢的零食，脆脆香香。现在自己做给孩子吃，她好喜欢。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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10~30分钟

面粉 300克

、

红糖 30g

、

白砂糖 20g

、

盐 2克

、

水 60克

、

温水(化红糖) 70g

、

油(炸) 2汤匙

、

油(拌面团) 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
一半面粉、白砂糖、20g色拉油、盐和面成光滑面团
步骤3/10 点击查看大图
红糖用温水化开和另外一半面粉，揉成光滑面团两个面团用保鲜膜裹好放10分钟
步骤4/10 点击查看大图
将两个面团擀成大小差不多的薄圆片
步骤5/10 点击查看大图
白面皮刷一点水，增加黏性。将红糖面皮放上层。（红糖面皮有颗粒，是我等不及红糖完全化完就开始揉面了，不影响口味。哈哈哈）
步骤6/10 点击查看大图
从一边卷起，裹好保鲜膜放冰箱冷冻
步骤7/10 点击查看大图
冷冻2小时左右，面团已经变硬，切均匀薄片
步骤8/10 点击查看大图
我切的有点厚，但是造型还是蛮可爱
步骤9/10 点击查看大图
油热，慢慢放入锅中炸，两面全部金黄，熟透即可
最后一步点击查看大图
完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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