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不用油炸的南瓜团子，Q弹软糯，又香又甜

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菜园里南瓜熟了，一个个长得超壮实。今天用南瓜和糯米粉，做一个南瓜小团子，不油炸更健康

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 500克

、

糯米粉 300克

、

红糖 1大块

、

花生碎和芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
去山里摘个大南瓜，这南瓜长得真壮实
步骤2/9 点击查看大图
南瓜去皮，去中间的瓤，切小片（南瓜子可以炒着吃，很好吃）
步骤3/9 点击查看大图
上锅蒸熟（我用的是传统蒸笼，柴火蒸的，所以蒸的久一点，大家不要再说为什么我要蒸那么久啦）
步骤4/9 点击查看大图
趁热将熟南瓜压成泥，少量多次加入糯米粉，揉成光滑面团
步骤5/9 点击查看大图
揉成均匀小团子
步骤6/9 点击查看大图
起锅，把水烧开，下团子，煮个几分钟，等看到团子浮起来就捞出来放凉水里，吃起来更Q弹
步骤7/9 点击查看大图
起锅，调红糖水，加团子，让汁水充分收干，捞出
步骤8/9 点击查看大图
吃之前撒点花生碎和芝麻，太好吃啦
最后一步点击查看大图
味道Q弹软糯，暖身又暖胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-23

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