鲜美无比的香辣蟹
8月是开始吃梭子蟹的季节,这个时候的蟹肉非常鲜美,家里会经常买来吃~
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步骤1/12
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梭子蟹清洗干净,去掉脏东西 ,不能食用的部分,把梭子蟹一切二
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步骤2/12
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准备一些生粉
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锅子烧热后加入食用油,把蟹的切面粘一下生粉再下油锅
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步骤4/12
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煎至两面金黄出锅
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步骤5/12
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先装在盘子里
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步骤6/12
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锅里再留底油,加入生姜,洋葱,蒜粒煸炒出香味
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步骤7/12
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再加入郫县豆瓣酱
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步骤8/12
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翻炒均匀出香味后放入几个蟹壳
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步骤9/12
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再倒入炸好的梭子蟹,加入一罐啤酒,翻炒均匀后大火煮开
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步骤10/12
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再加入土豆条(平时喜欢加年糕,正好家里没有用土豆了)加入食用盐,生抽,蚝油和白糖,继续煮开,转小火5分钟左右就好了
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步骤11/12
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撒上葱花和白芝麻就可以出锅啦!
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最后一步
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香喷喷的鲜美无比啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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