香辣鸡蛋酱拌菠菜面
老陕还是一碗面扎实 做个香辣味儿哒鸡蛋酱拌菠菜面，凉拌个芥末西兰花，这顿饭真扎实 活动的太少，小馋看娘儿俩今儿就只吃这一顿了吧 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/14
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准备食材：如图
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步骤2/14
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处理食材：如图
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步骤3/14
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调制酱料：黄豆酱 、豆豉辣酱、生抽加水调制均匀
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步骤4/14
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调制淀粉水
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步骤5/14
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热锅热油炒好鸡蛋碎盛出备用
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步骤6/14
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锅内余油放入蒜末、洋葱丁，煸炒出香味
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步骤7/14
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倒入调好的酱料炒出香味儿
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步骤8/14
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放入鸡蛋碎翻炒均匀
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步骤9/14
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放入小葱、秦椒翻炒均匀盛出备用
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步骤10/14
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烧水煮面
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步骤11/14
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调个料底：香醋和香油
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步骤12/14
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盛菠菜面时，面汤尽量滤干浇上鸡蛋酱
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步骤13/14
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撒上熟芝麻就好啦
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最后一步
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香辣鸡蛋酱：夹馍、拌面、拌饭都不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-24
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