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粉蒸肉

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还记得孩提时刻，总喜欢去吃席，原因无他，席上有爱吃的粉蒸肉，其味清香，五花肉鲜肥软糯而不腻，超级好吃。至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。五花肉，尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉。肉片切薄些更好吃哟。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

蒸肉米粉 1包

、

生抽 1汤匙

、

油 8汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切薄片
步骤2/9 点击查看大图
倒入调料包
步骤3/9 点击查看大图
土豆切块
步骤4/9 点击查看大图
倒入调料包、油、和生抽
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀，腌制半小时
步骤6/9 点击查看大图
倒入粉料包
步骤7/9 点击查看大图
搅拌一下，我比较懒，没有将土豆放下面，肉片摆放整齐，尽量将每片肉都沾上米粉，加上100克水
步骤8/9 点击查看大图
上屉，水开后转中火，蒸一小时左右
最后一步点击查看大图
来，尝一口吧，肉质软糯，还有米粉清香，不要太好吃呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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