纸杯海绵蛋糕
记得刚入烘焙坑的时候做的第一个是戚风蛋糕，结果当然是失败告终。最后换了这款全蛋的海绵蛋糕，终于成功了！虽然它不像戚风蛋糕那样细腻柔软，却是我喜欢的类型，那种小时候的味道！
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材，纸杯要用专用的烘焙纸杯哦
-
步骤2/10
点击查看大图
将鸡蛋打入一个无油无水的打蛋盆中
-
步骤3/10
点击查看大图
用打蛋器打到起大泡时一次性加入所有白糖。
-
步骤4/10
点击查看大图
将鸡蛋打到颜色变浅，体积膨胀，滴落的鸡蛋糊在盆里能坚持十秒左右不消失或者拿一根牙签插到糊里牙签能立住就可以了。
-
步骤5/10
点击查看大图
称出120克面粉，过筛后分。两次加入到鸡蛋糊中，翻拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
玉米油和牛奶倒入一个容器里，用打蛋器用力搅拌几下，搅拌到乳化。
-
步骤7/10
点击查看大图
像这样就搅拌好了，然后沿着打蛋盆边倒进蛋糕糊里
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糕糊翻拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
将蛋糕糊倒进纸杯里，放进150°预热好的烤箱中，烤30分钟就可以啦。
-
最后一步
点击查看大图
美味的蛋糕就做好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-25
纸杯海绵蛋糕的相关分类
纸杯海绵蛋糕的相关推荐
-
原味裱花曲奇
20029人看过 -
全蛋海绵蛋糕（纸杯蛋糕）
18537人看过 -
#美食视频挑战赛#自制蛋挞皮和蛋挞液
4181014人看过 -
无油无糖全麦贝果
4968人看过 -
香迷糊了❗开心果奶盐贝果
22518人看过 -
原味无油贝果
14037人看过 -
贝果
201910人看过 -
#美味开学季# 自制手指饼干【原味提拉米苏】
175664人看过 -
#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕
219321人看过 -
制作快！不用出膜，低脂好吃的面包就是它啦 | 贝果
273012人看过 -
全蛋海绵蛋糕
14580人看过 -
汤种菠萝包
1052441人看过
