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芝士烤牛奶的做法

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芝士烤牛奶

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蛋黄 1个

、

白糖 15g

、

玉米淀粉 25g

、

牛奶 250g

、

芝士片 1片

、

蛋黄液（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1个蛋黄+15g糖+25g玉米淀粉+250g牛奶倒入奶锅中
步骤2/9 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
芝士片切成小丁倒入奶锅中
步骤4/9 点击查看大图
小火加热并不停搅拌
步骤5/9 点击查看大图
搅拌至牛奶糊变浓稠顺滑状
步骤6/9 点击查看大图
牛奶糊倒入玻璃碗中，表面盖层保鲜膜，入冰箱冷藏2小时
步骤7/9 点击查看大图
冷藏好后倒扣出，切成6块
步骤8/9 点击查看大图
放入铺油纸的烤盘中，表面刷蛋黄液，烤箱上下火，中层，200°，20分钟
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芝士烤牛奶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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