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卤鸭脖的做法

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卤鸭脖

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辣椒适量

、

油少许

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽少许

、

蚝油一丢丢

、

姜 8片

、

料酒多一丢丢

、

桂皮适量

、

八角 2个

、

鸭翅一斤

、

鸭脖 4根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸭脖鸭翅焯水
步骤2/3 点击查看大图
加清水，放入料酒，酱油，生姜，八角，桂皮，香叶，适量糖和盐，先煮开，再放入鸭脖（鸭翅可以晚点放）大火烧开后转小火闷煮。
最后一步点击查看大图
大概烧半个小时就可以了，加入适量鸡精。继续放在卤汁里泡入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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