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家庭简单版地三鲜的做法

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家庭简单版地三鲜

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茄子 1根

、

土豆 1个

、

青椒 1个

、

蒜蓉辣酱 1勺

、

蒜 3瓣

、

白糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

清水 1/3碗

、

酱油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
茄子，土豆，辣椒，洗净
步骤2/15 点击查看大图
葱，姜，蒜，蒜蓉辣酱备用
步骤3/15 点击查看大图
土豆切小块
步骤4/15 点击查看大图
茄子切滚刀块
步骤5/15 点击查看大图
辣椒切小块
步骤6/15 点击查看大图
放小量油，土豆，下锅炸
步骤7/15 点击查看大图
等土豆炸熟了，微黄，捞出
步骤8/15 点击查看大图
再放切好的茄子，不断翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
把辣椒一块下锅炸
步骤10/15 点击查看大图
茄子，辣椒炸好捞出
步骤11/15 点击查看大图
放少量油，姜，葱，酱油，辣椒酱
步骤12/15 点击查看大图
加入清水，烧开
步骤13/15 点击查看大图
放入炸好的土豆，茄子，辣椒，不断翻炒
步骤14/15 点击查看大图
加入盐，白糖，蚝油，蒜末，不断翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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