盐焗梭子蟹
经常吃的就年糕炒螃蟹，今天来做一做盐焗的，原汁原味应该也不错！食材也很简单！
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步骤1/7
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将姜片、花椒、桂皮、香叶直接入锅小火翻炒出味，加入一包粗盐，炒5分钟
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步骤2/7
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将炒热的盐一半装入珐琅锅，小火加热
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步骤3/7
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梭子蟹洗干净，壳稍微敲碎，放在盐上
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步骤4/7
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再把剩下的粗盐铺满梭子蟹
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步骤5/7
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加盖转大火加热5分钟，再转小火加热20分钟
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步骤6/7
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酱酱酱，可以出锅囖…
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最后一步
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可以开动咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-28
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