你离炸串摊的香酥鸡柳只差我这篇揭秘食谱
浏览 1.4万 · 收藏 118
将做法保存到手机
制作超简单！味道超无敌！我马上要去出摊了！一起啊！哈哈因为太好吃了！美味就是要分享出来！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
按买成品腌料比例加水，蒜香粉3克，白胡椒粉0.5克（没有这两种粉类可以不加）轻轻抓拌均匀，冰箱冷藏4-8小时备用
-
步骤2/3
点击查看大图
将腌制好的鸡柳分别裹上面包糠和脆炸粉（自己在家做也可以直接裹玉米淀粉）裹粉后需要静置5-10分钟，等鸡柳返潮后再下锅，不然容易出现吃到干粉的情况！裹面包糠之前需要用脆炸粉加水调成酸奶状的糊，裹一圈糊将鸡柳放进面包糠里裹匀，就可以下锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
油温160度下油锅炸45秒，裹面包糠的可以炸50-55秒！时间绝对不能长，这才是鸡柳外酥脆，内里够嫩的秘诀哦！撒料撒上孜然撒料+五香辣撒料+砂糖！根据个人口味进行调整！无敌了！
小贴士
炸制注意油温和时间就无敌了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-30
换个做法
香酥鸡柳只差我这篇揭秘食谱的相关分类
香酥鸡柳只差我这篇揭秘食谱的相关推荐
-
追剧小零嘴～香酥椒盐开花蚕豆
78550人看过 -
猪棒骨炖酸菜
253719人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13529129人看过 -
凉面
559611人看过 -
传统清真美食｜烫面菜籽油炸油香
31222人看过 -
懒人版麻酱凉皮
1239359人看过 -
枣核手撕包
102567人看过 -
#精品菜谱挑战赛#海米拌黄瓜
601632人看过 -
腌糖蒜
2593809人看过 -
豌豆牛肉粒
109495人看过 -
秘制腌黄瓜【Mosquito私家小厨】
688454人看过 -
腌糖蒜
1430721人看过
