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XO酱炒饭的做法

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XO酱炒饭

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诚如庾澄庆曾在歌曲《蛋炒饭》里唱到的那样：“中华五千年，火的艺术，就在这一盘。” 蛋炒饭看起来简单，做起来却极考验功夫。剩米饭蛋黄搅匀，热锅热油，下胡萝卜蚕豆玉米，加入灵魂金字火腿XO酱，完美的一餐～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金字火腿XO酱 3勺

、

剩米饭 1大碗

、

蛋黄 2个

、

玉米粒适量

、

豌豆粒适量

、

胡萝卜粒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
隔夜剩米饭加蛋黄搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
热油下锅，边按压边翻炒均匀。
步骤3/5 点击查看大图
下豌豆粒、胡萝卜粒、玉米粒。（买现成冷冻的杂菜即可，非常方便）
步骤4/5 点击查看大图
翻炒熟后，加金字火腿XO酱。
最后一步点击查看大图
出锅前尝味，适当加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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