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酸汤鱼

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食禄记

提倡少盐饮食，今天吃些轻盐开胃的大锅菜，比如这道酸汤鱼。 酸味是咸味的“增强剂”。加小半勺盐，只用加几滴醋就可以让咸味更明显，而减少食盐的用量。 这道酸汤鱼，一大锅金黄酸爽的汤汁，以酸增咸，鱼肉质地软嫩，煮得嫩嫩的渗满汤汁，一口鱼一口汤，味美鲜美。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鲈鱼 1条
、
花甲 200克
、
笋片 100克
、
莲藕 1节
、
油 2汤匙
、
料酒 1勺
、
酸菜酸萝卜 60克
、
腌鱼粉 2勺
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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