#凉拌一夏 捞汁小海鲜
夏天怎么能少了凉拌菜呢!今天给大家分享一道不能再爽口的美味凉拌菜——捞汁小海鲜,在煮熟冰镇后的鲜虾、花甲上,浇上飘着柠檬清香的蘸汁,是不是听着都流口水了!一起学做起来呀~
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步骤1/5
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调汁,将姜、蒜、小金橘切片,小米椒切成圈,所有辅料放入碗中,加入'太太乐'鲜贝露(宴会),拌匀待用。
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步骤2/5
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锅中烧水,水开加入花蛤,基围虾和目鱼卷,烧水至熟;
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步骤3/5
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小海鲜们焯熟捞出后,用净水冲洗并用冰水浸泡,待凉后沥干水份备用;
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步骤4/5
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将上述的海鲜放入调好的汁水中拌匀后放入冰箱冷藏2小时。
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最后一步
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然后取出装盘即可享用美味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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