川菜经典，让人流口水的剁椒鱼
初秋的正午，还是那么的炎热，做一道开胃的剁椒鱼试试看吧！超级下饭，鱼肉鲜嫩多汁，剁椒酱香浓郁，加上金针菇的点缀，口感脆嫩的同时，鱼肉入口即化，很值得一试哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
洗干净的草鱼切片备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
切好的鱼片，加入淀粉，胡椒粉，料酒，抓匀腌制半小时
-
步骤3/8
点击查看大图
将金针菇洗净后，铺在盘底备用
-
步骤4/8
点击查看大图
腌好的鱼肉可以整齐的码放在金针菇上。
-
步骤5/8
点击查看大图
再放一层准备好的剁椒，让鱼肉充分入味。
-
步骤6/8
点击查看大图
最后用火星人蒸烤一体集成灶，鱼和米饭同时进行，蒸汽后排，不易窜味哦。选择快速蒸模式，温度设定120度，时间10分钟即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好的鱼，撒上葱花，分次淋上热油，超级香。
-
最后一步
点击查看大图
一道川菜经典，剁椒鱼，就做好啦！剁椒酱超级下饭，喜欢的宝贝可以多准备一点米饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
剁椒鱼的相关分类
剁椒鱼的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7440132人看过 -
川菜 麻婆豆腐
3701人看过 -
麻辣尖椒鸡
159059人看过 -
椒麻鸡
207580人看过 -
椒麻鸡
11197人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#凉拌鸡丝
9224887人看过 -
尖椒鸡— 鲜辣椒香
337059人看过 -
川菜经典【藤椒鱼】麻辣鲜香好过瘾！
305465人看过 -
干锅香辣虾
6640552人看过 -
广式豆豉蒸排骨：让老公多吃2碗饭的下饭菜
106848人看过 -
川菜之粉蒸肉
41734人看过 -
回锅肉（正宗川菜）
128099人看过
