薄切眼肉牛排做法分享
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薄切眼肉牛排这样煎也可以香嫩多汁，非常好吃哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛排解冻后用厨房纸吸干表面水份
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步骤2/5
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两面撒适量玫瑰盐和黑胡椒粒抹匀入味
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步骤3/5
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平底锅烧热，倒适量橄榄油，等油温非常高（锅开始冒烟）再放入牛排，大火两面各煎25秒
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步骤4/5
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关火，放入黄油、迷迭香，利用锅的余温两面再各煎15秒左右，顺便让牛排吸收一下黄油的香味
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最后一步
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出锅静置1~2分钟就可以开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
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