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香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法

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香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️

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香菇肉沫酱，可拌捞面，可夹馒头，拌米饭，制作简单，酱香浓郁，开胃下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 4朵

、

肉沫 100克

、

小葱 2根

、

豆瓣酱 1勺

、

甜面酱 2勺

、

老抽 0.5勺

、

白糖 5克

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备主要食材：肉沫100克，香菇4朵，小葱两颗，豆瓣酱，甜面酱
步骤2/10 点击查看大图
香菇切丁，香葱切段
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锅中放适量的油，放入小葱段炸出葱油，小葱捞出来不要
步骤4/10 点击查看大图
倒入肉沫煸炒变色
步骤5/10 点击查看大图
再放入香菇丁煸炒变软，加少许水
步骤6/10 点击查看大图
加豆瓣酱1勺，甜面酱2勺
步骤7/10 点击查看大图
放白糖，白胡椒粉，一点老抽酱油提色
步骤8/10 点击查看大图
把酱煮到汤汁发亮关火
步骤9/10 点击查看大图
一份酱香味美的香菇肉沫拌饭酱制作完成
最后一步点击查看大图
拌面条，米饭，夹馒头，怎么吃都好吃，很是下饭

小贴士

1.肉沫煸炒变色后再加入香菇，这样可煸出肥油，制作出来的酱比较香 2.喜欢辣可以加线椒或者小米辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-01

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