来根自制水果冰棒解解暑~
最近热辣天气好像又回来了,甜甜凉凉的冰棍成为PICK,没人反对吧!这次冰棍教程选用木糖醇代糖,解决不能吃蔗糖人的烦恼,一般的糖指的都是蔗糖,木糖醇不是糖,是在植物中提取的甜味剂。好不好用尝过才知道嘛!
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步骤1/4
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准备好水果、模具和木糖醇。火龙果、猕猴桃去皮切块,百香果挖出果肉,蓝莓和圣女果清洗干净。
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步骤2/4
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将木糖醇称量好。因为低温下木糖醇的甜度比蔗糖稍高,所以可根据个人口味酌情调整用量。将火龙果加少许水,倒入料理机,打成果泥后,拌入木糖醇,搅拌均匀备用;
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步骤3/4
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把猕猴桃打成果泥,将木糖醇调入融化,备用;百香果直接加少许水和木糖醇搅匀到融化即可。将剩余的木糖醇加凉开水搅匀到完全溶解。
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最后一步
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把切片的柠檬、圣女果放入冰棍模具中。将冰棍的手柄插好,把果泥、果汁和溶解了木糖醇的水倒入模具中。盖好模具,放入冰箱冷冻一晚,脱模即可。
甘汁园小贴士:
甘汁园木糖醇是从玉米芯中提炼的,不含蔗糖,口感清甜,适合不能吃蔗糖的老人、糖尿病人等,还可防止龋齿,热量低,颗粒均匀细腻;包装上螺旋封口,易储存,防受潮。
健康用糖新选择~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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