孜然韩式辣炒年糕
馋了
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步骤1/7
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把酱汁调好。把我刚才说的淀粉、糖、生抽、陈醋、苹果醋、辣酱、番茄酱调到一个碗里，然后放清水搅匀。
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步骤2/7
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年糕泡水分离以后，下锅煮开捞出控凉。
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步骤3/7
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放很多油，然后先把孜然爆香。然后放刚才调好的酱料。
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步骤4/7
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把刚才调好的酱料放进去炒熟
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步骤5/7
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炒熟
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步骤6/7
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把煮好的年糕放进去翻炒。⚠️，这个步骤非常关键，手要不停的翻炒避免糊锅。然后先放一点芝麻把它放出香味。最后大火把酱汁快要熟干的时候放入第二遍芝麻，然后装盘。
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最后一步
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味道好极了！！！！！
年糕炒年糕的时候，很容易糊锅必须集中注意力。
年糕这种东西很容易撑胃，建议买来两个人吃，一个人不要炒那么多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-02
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