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蒜蓉辣酱金针菇

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欧阳一阳欧
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10分钟左右   |   切墩(初级)
金针菇 200克
、
大蒜 3头
、
生抽 2匙
、
蚝油 1匙
、
小米辣 1根
、
食用油 适量
、
白糖 1点
、
白芝麻 少量
、
辣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素。且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用。 但脾胃虚寒的人不宜多吃，消化不好的人少吃。

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发布于 2024-12-07 · 辽宁省

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