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3分钟“啫”出好吃到吮指的盐焗蟹

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Hui食

又到了梭子蟹大量上市的季节。 新鲜的食材，通常只需简单的烹饪。除了原汁原味的清蒸，还可用上同为老广最爱的“啫煲”。 简单的配料，轻松的操作，几分钟就能做成咸鲜美味的无水盐焗蟹。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
梭子蟹 2只（约500g）
、
生姜 1块
、
大蒜 若干
、
红葱头 若干
、
小葱 2根
、
盐焗粉 15g
、
料酒 2汤匙
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

腌制蟹块时，可以将盐焗粉和料酒先混合均匀，装进大一点的深盘，用轻抛的方式，让蟹块均匀裹上腌料。 盐焗粉是超市可以买到的盐焗鸡粉，份量可按蟹的重量、个人口味作调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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