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减脂餐.柠檬手撕鸡胸肉的做法

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减脂餐.柠檬手撕鸡胸肉

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉一块

、

胡萝卜一根

、

青瓜一根

、

葱、香菜适量

、

小米辣适量

、

柠檬半个

、

料酒少许

、

胡椒粉少许

、

十三香少许

、

姜、蒜适量

、

酱油，醋少许

、

盐适量

、

白砂糖一小勺

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备以上食材。
步骤2/8 点击查看大图
锅中水开后放入鸡胸肉，几片姜片，两根小葱，一勺料酒，煮20分钟至鸡胸肉煮熟。
步骤3/8 点击查看大图
在煮鸡胸肉期间1.将胡萝卜和青瓜切丝备用。2.柠檬切片去籽，不然会发苦。3.姜蒜切末。4.小米辣切小段。5.葱和香菜切碎，不用太碎，根据自己喜好就好。
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜丝和黄瓜丝放一点点盐腌制十分钟。
步骤5/8 点击查看大图
鸡胸肉煮熟后捞出晾凉，再撕成丝。
步骤6/8 点击查看大图
做个料汁，用少许小米辣、姜蒜、葱、香菜，加一勺盐，适量酱油、醋，一勺蚝油，适量胡椒粉和十三香，一小勺糖，再来点熟芝麻，加入适量清水搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
鸡胸肉丝中放几片柠檬，小米辣，姜蒜，葱和香菜腌制十分钟。
最后一步点击查看大图
1.腌制好的胡萝卜丝和青瓜丝挤干水分放入盘底。2.将调好的料汁倒入鸡胸肉丝中搅拌均匀。3.将搅拌均匀的鸡胸肉放入盘中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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