简单快手，皮薄馅大美味饺子皮素煎包
白露节气，容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等，就是典型的“秋燥”。此时要多吃蔬菜来润燥。做一道简单快手、饺子皮素煎包，好吃营养又健康。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/19
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鸡蛋打入碗中，加半勺盐，一勺料酒，一勺食用油，打成蛋液。
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步骤2/19
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木耳温水泡发，洗净，放入锅中煮5分钟。
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步骤3/19
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西蓝花淡盐水泡15分钟，洗净，焯熟。
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步骤4/19
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热锅凉油，油热倒入蛋液，用筷子不停搅拌，炒成鸡蛋粒。
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步骤5/19
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放入一把虾皮，关火，用余温炒一下。
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步骤6/19
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用料理机将胡萝卜、洋葱、西蓝花、木耳、鱼豆腐搅碎，和炒好的鸡蛋虾皮一起放入盆中。
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步骤7/19
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加入两勺蚝油、一勺香油、半勺鸡粉、半勺生姜粉、一勺盐，搅拌均匀。
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步骤8/19
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饺子皮擀成两倍大。
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步骤9/19
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包包子，收口总是收不好，还需努力练习。
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步骤10/19
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和饺子比简直丑爆了。
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步骤11/19
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摆入盘中，盘子里撒点面粉，不然会粘。
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步骤12/19
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平底锅刷油，把包子依次均匀摆入锅底。
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步骤13/19
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小火煎至底部金黄色。
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步骤14/19
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加水，水差不多到包子三分之一处。
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步骤15/19
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转中火，加盖焖至水收干，大概10分钟左右。
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步骤16/19
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出锅前撒上芝麻和葱花。
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步骤17/19
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皮薄馅大，馅鲜嫩可口，皮油润柔软，味道鲜美，营养丰富。
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步骤18/19
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用酱油、醋、油泼辣子调个蘸汁，美味。
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最后一步
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太好吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-05
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