乌谷酒鸡
酒鸡是从小最喜爱的一道菜，它既有炖的浓烈香味又有辣子鸡的酥脆，每次吃酒鸡感觉都能满满塞下两大碗饭，满满的幸福感。
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步骤1/7
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鸡肉洗净切小块
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步骤2/7
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准备好干红椒，鸡蛋
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步骤3/7
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放适量菜籽油炸香一定要炸制金黄色
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步骤4/7
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炸香以后放入干红椒，干红椒炸香翻炒
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步骤5/7
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放入两斤米酒和土鸡蛋小火炖45分钟
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步骤6/7
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切记一定要用小火闷，不要放水闷只要酒就可以了越闷越香，酒煮干以后酒味也会散去只留下鸡的鲜香。
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最后一步
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装入容器开吃即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-06
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