必光盘的快手菜-辣椒炒杏鲍菇和香干
香干是刚好买菜送的。没有也无所谓。很下饭,每次都一盘都会清掉哈哈。
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步骤1/8
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杏鲍菇撕开,水开后扔进烫1-2分钟,菇类过水等下炒的话熟的更快,更锁水,能去掉生味
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步骤2/8
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两根青辣椒,5瓣大蒜切碎。备好菜放一边
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步骤3/8
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调料全在这了!盐等下放
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步骤4/8
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起锅烧油,油里放一勺盐能防止炸油花。(如果在第三步放了盐的话这步就不要加了)。爆香蒜沫
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步骤5/8
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蒜香出来后加入杏鲍菇大火翻炒一分钟左右,去掉杏鲍菇多余的水汽
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步骤6/8
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加入青椒和香干再翻炒1分钟
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步骤7/8
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将刚刚调配好的灵魂酱汁倒入
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最后一步
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翻炒均匀后就可以捞出恰饭啦
怕辣的记得把青椒芯都掏空哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
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