速炒苦瓜
苦瓜中含有丰富的VC、纤维素、线生素、糖苷等等人体所需的营养物质，食后有清热祛署，明目解毒，降糖降脂等食用保健功效，今天和大家分享一道速炒苦瓜。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/11
点击查看大图
将全部食才清洗干净，苦瓜去除瓜心内的籽粒，切成薄片装入盘内，青椒同样去除籽粒切成碎片，鲜姜用刀拍碎备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
小汤锅内装入一大碗清水，放入拍碎的鲜姜
-
步骤4/11
点击查看大图
开火，水烧开后，将切成薄片的苦瓜倒入沸水中，立即关火
-
步骤5/11
点击查看大图
用筷子在小锅中将苦瓜片搅拌几圈后，快速把苦瓜片和碎姜一同倒入大漏勺中沥干水份。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅中倒入适量的色拉油
-
步骤7/11
点击查看大图
油烧至七成热时，把切碎的青椒片倒入锅中
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒至断生后，把沥干水份的苦瓜片倒入锅中，关火
-
步骤9/11
点击查看大图
撒入盐，快速翻拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
起锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-08
速炒苦瓜的相关分类
速炒苦瓜的相关推荐
-
白菜炖粉条
94172人看过 -
巧煮特色火锅面条（粉条）
106617人看过 -
香煎三文鱼 软嫩鲜香•DHA炸弹V 巨好吃
88738人看过 -
炝炒苦瓜
32813人看过 -
清炒苦瓜
98856人看过 -
清炒苦瓜
84504人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 爆炒花蛤
362815人看过 -
西红柿白菜煮年糕
60885人看过 -
蒜末清炒苦瓜，减脂餐主力
15880人看过 -
#我们约饭吧#十分钟快手菜：清炒苦瓜
260562人看过 -
紫菜蛋花汤
11523531人看过 -
叉烧肉
604605人看过
