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生焗猪杂

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天天做饭到了后面不知道吃什么好了，今天做一个生焗猪杂，美味又下饭

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猪心一只

、

猪腰两只

、

海盐 5斤

、

五香粉少许

、

食用盐少许

、

蒜蓉少许

、

姜片少许

、

干辣椒籽少许

、

黄豆酱一茶匙

、

葱花少许

、

荽茜碎少许

、

酱油少许

、

蚝油少许

、

白酒数滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备猪心、猪肝、瘦肉
步骤2/12 点击查看大图
切片后放入生抽、老抽、胡椒粉、盐、蚝油、生粉腌制十分钟
步骤3/12 点击查看大图
腌制备用
步骤4/12 点击查看大图
准备洋葱、大蒜、生姜、蒜头
步骤5/12 点击查看大图
准备一个砂锅，锅热倒油
步骤6/12 点击查看大图
下入配料炒香
步骤7/12 点击查看大图
平铺下入猪杂
步骤8/12 点击查看大图
小火锔六分钟
步骤9/12 点击查看大图
大火翻炒
步骤10/12 点击查看大图
倒入高度白酒去腥
步骤11/12 点击查看大图
内外火锔香
最后一步点击查看大图
撒上葱花美味既成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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