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可口松饼的做法

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可口松饼

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待产妈妈没返工，成天在家研究宝宝可以的东西。松饼香软可口，以后给孩子当小零食，健康又美味，何乐而不为呢

食材清单加入采购清单

玉米油 12克

、

蜂蜜 12克

、

低筋面粉 120克

、

鸡蛋 2个

、

糖粉适量

、

牛奶 30毫升

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两个蛋黄+10g玉米油+100g面粉+20g牛奶搅拌成糊
步骤2/8 点击查看大图
两个蛋清+少许糖/蜂蜜+柠檬汁，用打蛋器打发成弯钩状
步骤3/8 点击查看大图
分两次把蛋黄糊，蛋清一起搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
蛋黄+蛋清搅拌得越均匀，口感越绵密
步骤5/8 点击查看大图
我用玉米油煎饼
步骤6/8 点击查看大图
没有烤箱，只能借灰太狼的平底锅伺候，记得小火慢煎，及时翻面，不然容易糊。
步骤7/8 点击查看大图
第一次做卖相不太好，一定要看住火候啊！可以把锅拎起来轻轻晃动，这样可以使松饼受热均匀。
最后一步点击查看大图
除了甜度不太够，口感还是很松软的

小贴士

入锅的时候感觉挺厚实的，煎好之后很快塌下来了，估计面粉不太够吧，有大神知道原因的可评论留言

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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