自制家庭版烧烤—沙爹烤串
“ SATAY” 沙爹是马来西亚夜市必吃美食之一,也可以说是东南亚的露天烧烤串,除了猪肉串,也有售卖鸡、羊、牛肉串。不管任何时候任何场合都能成为焦点的一道菜肴。淡奶油和黄油很多时候都会因为高热量而被敬而远之,不过二者的来说含糖量都很低,适量食用并不会导致发胖;而且用爱乐甜零卡糖代替了一般的白砂糖,在减糖的同时不失食物的美味,家里有小朋友的家庭,也可以跟着孩子愉快的用餐,不必担心孩子因为糖份导致蛀齿的问题啦。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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在肉里加入爱乐甜零卡糖,爱乐薇淡奶油。
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步骤3/9
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分别加入洋葱丝,蒜片,咖喱粉,香茅段,盐,料酒。
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步骤4/9
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腌制好的五花肉片,开始串串。
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步骤5/9
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抓匀腌制两小时备用。
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步骤6/9
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把淡味黄油放入微波炉20秒后取出。
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步骤7/9
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把融化的黄油均匀的刷在肉串上。
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步骤8/9
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放入烤箱,200度烤25分钟即可
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最后一步
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出炉即可
香茅属于东南亚国家常用香料之一,常用于印度咖喱或是其他菜肴里。淘宝可以买到,没有的话也可以省略。在腌肉的时候加入淡奶油会让肉质鲜嫩,烤出来的也不柴,黄油可以按自己口味喜好选择有盐无盐都可以。
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发布于 2021-09-14
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