葱烧罗氏虾
前天去海鲜市场买梭子蟹我就看上这个虾了,大大的头很可爱(好吃)的样子,所以今天就吃它吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
虾冲洗干净,去虾枪虾须虾线,本来我想剪它的腿,但是我一直弹弹弹有点害怕所以就算了吧
-
步骤2/10
点击查看大图
小葱切段,葱绿葱白分开,生姜切丝
-
步骤3/10
点击查看大图
处理好的虾撒上生粉
-
步骤4/10
点击查看大图
碗里加生抽两勺蚝油一勺糖一小勺水五勺(我就用家里的小勺调比例)盐放一点点,把生姜丝和葱白放进去调好料汁备用
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅放比平时炒菜多一点的油,油热小火把虾表皮煎一下
-
步骤6/10
点击查看大图
煎到虾表皮有点金黄
-
步骤7/10
点击查看大图
接着罢调好的料汁倒进去翻一下,盖盖煮闷煮三分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
打开锅盖调中火收汁关火加葱段翻炒一下出锅
-
步骤9/10
点击查看大图
这个虾的味道挺厚实的,有人说罗氏虾肉柴,我吃起来蛮喜欢的并不柴哈哈~
-
最后一步
点击查看大图
我想说我更喜欢吃这个虾头,里面的黄有点吃大闸蟹的感觉(话说大闸蟹可以安排起来了)一个字太香了~
1.个人觉得虾蟹类不适合过度烹调,简单调味即可,不必加过多香辛料或者酱料。烹调时间也不宜过久。
2.罗氏虾的虾头确实大不愧叫大头虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
葱烧罗氏虾的相关分类
葱烧罗氏虾的相关推荐
-
罗氏虾
868343人看过 -
青菜炒粉丝
226468人看过 -
五神排骨汤,电饭锅版祛湿养脾胃靓汤!
582520人看过 -
凉拌蕨根粉|酸辣开胃
24763人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#家烧鳗鱼
171262人看过 -
新疆大盘鸡
6073256人看过 -
酸菜排骨暖锅
486047人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2340993人看过 -
春野美味--槐花麦饭
42026人看过 -
酸辣毛肚
188879人看过 -
治胃寒【私房老姜鸡蛋胡椒汤】
182248人看过 -
日本料理“味增汤”(味噌汁)
304040人看过