是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香葱肉松面包卷的做法

点击查看大图

香葱肉松面包卷

浏览 19.3万 · 收藏 3934 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

食材清单加入采购清单

高粉 220g

、

砂糖 20g

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

蛋液 30g

、

牛奶 120g

、

黄油 15g

、

白芝麻适量

、

香葱适量

、

沙拉酱适量

、

蛋液（刷面皮用）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
后油法揉面至薄膜即可。夏天揉面注意控制面温。
步骤3/13 点击查看大图
发酵2倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷发酵完成。
步骤4/13 点击查看大图
排气后松弛15-20分钟。
步骤5/13 点击查看大图
擀成和金盘28*28一样大小，用叉子叉眼。进行二次发酵。烤箱里放碗热水大约40分钟左右。
步骤6/13 点击查看大图
二次发酵好后刷蛋液，撒白芝麻和葱花。
步骤7/13 点击查看大图
烤箱预热，180度10-15分钟，颜色金黄即可出炉。
步骤8/13 点击查看大图
晒至温热时在背面轻轻划几刀。
步骤9/13 点击查看大图
涂抹沙拉酱和肉松。
步骤10/13 点击查看大图
卷起来定型一会。
步骤11/13 点击查看大图
随意切几段。
步骤12/13 点击查看大图
两端涂抹沙拉酱后蘸肉松。
最后一步点击查看大图
出品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

换个做法

香葱肉松面包卷的相关分类

夏季荔枝冷面绿豆蒸茄子绿豆汤更多

香葱肉松面包卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许