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健康低卡——酥脆营养的坚果燕麦饼的做法

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健康低卡——酥脆营养的坚果燕麦饼

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今用长帝猫小易烤箱，做一款我非常喜欢的燕麦饼，这一款相比较之前的燕麦饼，虽然在油和糖上稍微加了一些，但依旧保证整体的低油低糖；用料非常丰富，芝麻香和椰蓉香，加上坚果果干，味道非常赞；整体口感偏酥脆，热量也不会超标，非常推荐哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

燕麦片 100克

、

低筋面粉 60克

、

红糖 10克

、

椰蓉 20克

、

黑芝麻 20克

、

葡萄干坚果适量

、

红枣 2颗

、

橄榄油 15克

、

水 40—50克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材都备好，看着好丰富啊，哈哈！
步骤2/12 点击查看大图
坚果和果干切碎一点
步骤3/12 点击查看大图
粉类混合均匀
步骤4/12 点击查看大图
全部混合混合，加橄榄油和少许水，根据情况成为能抱团的状态，但不湿哒哒
步骤5/12 点击查看大图
取一团，两手反复捏成一个圆球，多揉一下，让麦片变软一些，这一点很重要哦；
步骤6/12 点击查看大图
压成饼，尽量扁一些，这样酥脆，不要太厚；
步骤7/12 点击查看大图
烤箱170度预热，预热完成会有提示音，
步骤8/12 点击查看大图
烘烤20——25分钟
步骤9/12 点击查看大图
燕麦饼用料非常丰富，坚果和果干必不可少；
步骤10/12 点击查看大图
加入了芝麻和椰子粉（椰蓉）少许用量提味特别关键，整个燕麦饼香气四溢；
步骤11/12 点击查看大图
红糖和燕麦超配，真的是新发现；
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

这次用的是长帝新款猫小易烤箱，42升黄金容量很能装，而且有6根发热管平行发热，电子控温，温度控制很准确，烤出来的颜色也很均匀呢。还有干果和低温发酵的功能，做面包非常方便省心啦！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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