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辣炒杏鲍菇的做法

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辣炒杏鲍菇

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杏鲍菇真的太好吃了！很多素食餐厅都会用杏鲍菇来冒充“鲍鱼”。凉拌吃，炒着吃，煎着吃，都好吃的很！而且还快手简单无负担，近几天要做几道花样吃杏鲍菇的菜谱啦（因为买的多～）。今天的辣炒杏鲍菇巨好吃，又下饭，尖椒给力的很，入口麻麻辣辣，快来一起做！

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2个

、

尖椒半个

、

胡萝卜半根

、

蒜瓣适量

、

盐 1勺

、

生抽适量

、

耗油适量

、

鲍鱼汁适量

、

胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
杏鲍菇清洗后手撕成条（好解压的），胡萝卜和尖椒切丝儿，蒜切片。
步骤2/7 点击查看大图
油热后爆香蒜片
步骤3/7 点击查看大图
杏鲍菇倒入锅翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
加生抽，耗油，鲍鱼汁（没有可以不加，加了更好吃），胡椒粉翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
加胡萝卜和尖椒翻炒至杏鲍菇变软就可以加点盐出锅啦！（我只加了不到1g盐，根据自己口味酌情增减）
步骤6/7 点击查看大图
简单快手又好吃
最后一步点击查看大图
脆脆的，麻麻辣辣的，很下饭又不会有负罪感，强烈推荐！

小贴士

全程中火炒就可以。如果喜欢粘稠的口感，可以最后勾个芡加入即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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