虾仁蛋饼
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步骤1/8
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虾仁切碎加适量胡椒盐和料酒抓匀,三个鸡蛋打散,大葱小葱分别切碎,咸蛋用刀背抹成泥状备用。
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步骤2/8
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猪油下锅,炒虾仁至变色
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步骤3/8
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加入咸蛋泥翻炒出油。
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步骤4/8
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下大葱末翻炒出香味。
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步骤5/8
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倒入鸡蛋液铺匀。
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步骤6/8
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底部凝固后加锅盖转小火烘。
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步骤7/8
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揭开锅盖,鸡蛋表面快要凝固时撒小葱,翻面继续煎熟
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最后一步
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出锅切块食用。
大葱换成蒜苗碎、香菜碎都可以,一样香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
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