好吃上瘾的回锅肉
洋葱我特别喜欢吃,尤其是把洋葱多剥掉几层外衣,里面的更好吃,占上点香其酱,有点微甜脆爽的口感好,超爱洋葱不紧因为它好吃,还有它的营养成份也非常的丰富,常吃还能增强人体的免疫力呢!
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步骤1/10
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准备所需食材
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把五花肉冷水下锅,放入一点盐、葱、八角1颗、料酒1勺去腥,开锅煮20分钟
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步骤3/10
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用筷子扎一下,能轻松扎进去就可以出锅了,不要煮的太久,不然炒的时候肉容易碎的
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步骤4/10
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把肉切成薄片,洋葱切粗一点的丝,我用了半个洋葱就够了
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步骤5/10
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热锅凉油放入1颗八角爆香
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放入切好的猪肉
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步骤7/10
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炒至变色放入1勺豆瓣酱2勺辣椒酱,翻炒一会,这时候香喷喷的味道就出来了
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在放入事先切好的洋葱丝
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步骤9/10
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把洋葱炒至断生即可
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最后一步
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哇!流口水的美味出锅啦
1.这道菜不放盐,因为在煮猪肉时已经放了一点盐了,然后两种酱油的咸度和味道就够了。
2.洋葱炒至断生即可,这样口感脆甜好吃呦,不过喜欢吃软点的可以多炒一会。
3.猪肉经过水煮已经出去一部分油了,就不那么腻了,洋葱遇上葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月香辣椒酱的组合,使这道菜不仅在颜色上有了食欲,味道还香醇不腻人,绝对是美味呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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