不加一滴油的蜜汁鸡翅奥尔良烤翅
外婆说过,鸡肉对于女生特别好 如果女生姨妈老是延迟,可以多吃点鸡肉,这样可以催一催姨妈 烧烤对于爱吃的人来说,真的是不可或缺 就来一盘蜜汁,奥尔良烤翅吧! 料的搭配,特别是辣椒的多少,可以造就完全不一样的风味
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步骤1/10
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把鸡翅洗干净,解冻,两边各划两刀
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把洋葱,生姜,辣椒切一切
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步骤3/10
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把鸡翅,和上面的配料一起放进碗里,然后放入奥尔良腌料
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步骤4/10
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加入水之后,用手把它捏一捏入味,捏2到3分钟吧
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步骤5/10
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盖上保鲜膜放到冰箱里腌制4小时以上,如果是第二天烧,也可以过一夜这是已经腌好的图片,颜色已经被吸收的差不多了
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步骤6/10
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烤箱预热上185,下190℃把鸡翅摆一摆,放入烤箱记得放锡纸,或者是油纸
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步骤7/10
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我家的烤箱温度偏高10度左右,烤30分钟就可以了,因为中间会拿出来翻面所以预留了多的时间
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步骤8/10
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考了十分钟左右,拿出来翻个面
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步骤9/10
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翻面之后在两边都刷上酱料我用了蜂蜜,蚝油和老抽调的酱料,在两边都刷一刷,然后撒点芝麻
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最后一步
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WOW好香呀
这道菜的味道是复合的,又有蜂蜜和耗油的鲜鲜甜,还有一点奥尔良烤翅的特有的味道
另外,锡纸上如果不刷油,可能会有一点粘连,最好用油纸
当然也可以刷油,刷油呢,翻烤两面之后可以用吸油纸把油给吸了
综合了网上对于烤鸡翅热量的评估,其实,一根鸡翅和一小碗米饭的热量是差不多的,偶尔吃一吃也没有关系,不用太有负担,而且这么热的秋天可以配一杯加冰的无糖气泡水或者无糖肥宅水 爽歪歪呀(*^ω^*)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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