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凉拌佛手瓜，麻辣鲜香真过瘾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

佛手瓜 1个

、

胡萝卜 1小段

、

小葱 2根

、

大蒜 2瓣

、

豪吉麻辣川香汁 2勺

、

香醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1个佛手瓜洗净，削皮去核。
步骤2/11 点击查看大图
把佛手瓜切成丝。
步骤3/11 点击查看大图
锅里水开后，下入佛手瓜快速焯一下水。
步骤4/11 点击查看大图
捞出来过凉，这样可保持食材的脆感。
步骤5/11 点击查看大图
佛手瓜丝装盘备用。
步骤6/11 点击查看大图
1小段胡萝卜切成丝。
步骤7/11 点击查看大图
把胡萝卜丝同样焯烫一下。
步骤8/11 点击查看大图
准备小葱段，大蒜切细丝，再切少许红椒圈。
步骤9/11 点击查看大图
把准备好的所有食材放入盘中。
步骤10/11 点击查看大图
准备2勺麻辣鲜香的豪吉麻辣川香汁，再加1勺香醋（依个人口味，可以不加）拌入菜中。
最后一步点击查看大图
凉拌佛手瓜就这么简单的做好了。色泽红亮，麻辣爽口，味道醇厚，超级赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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